Сезон лисичек в Lambic!

event illustration

Лето проходит стремительно, и вот уже наступил грибной сезон! Мы нашли лучшие лисички и предложили нашим шефам придумать блюда с ними для летнего меню Lambic. В результате получилось целых 5 на любой вкус!
В разделе закусок пробуйте бельгийские картофельные вафли с личисками и сметанным кремом.

Для раздела основных блюд мы разработали три позиции: баклажан конфи с лисичками в белом вине и творогом, картофель жареный с личичками и самое сытное блюдо — птитим с лисичками и кремом из белых грибов с пармезаном!
Самой необычной новинкой стал десерт: чизкейк с лисичками в карамели и попкорном из гречки! Попробуйте, это действительно очень вкусно!

В Lambic ул. Неверовского и Большой Ордынке в сезонном меню готовим ризотто с лисичками, спагетти с лисичками и брускетты с лисичками и творожным сыром. Также в Lambic на Парке Победы можно попробовать пиццу с лисичками в сливочном соусе.

Опубликовано: 20 Июля
Просмотрели: 154
Рассказать друзьям
vk icon vk icon
Рекомендуем
Русские сезоны в Lambic

Русские сезоны в Lambic

Начался наш любимый сезон, когда можно погрузится в уютную ностальгию детства и семейных традиций! Поэтому продолжаем традицию прошлого года и перезапускаем меню «Русские сезоны», чтобы окунуться в те самые воспоминания! Начать рекомендуем с ярких закусок. Там вас ждут знакомые и любимые с детства блюда, но в авторской подаче от Lambic. Например, холодец из копченой утки с кремом из горчицы и хрена, который мы подаем с огуречным релишем и чесночными гренками. Рекомендуем и брускетту с муссом из печени трески, огурцом, красной икрой и перепелиным яйцом, а также крем из свеклы с анчоусами, каперсами, картофелем пай и бородинскими гренками. В основные блюда вошли вареники с картофелем, грибами и сливочно-трюфельным соусом, пожарская котлета из телятины и курицы с бататом и мисо соусом, а также мурманский палтус с кремом из корня сельдерея, кокосовым соусом, красной икрой и чипсом из батата. К блюдам рекомендуем идеальное барное сопровождение — коктейли и домашние настойки, которые наша команда готовит самостоятельно! Для того, чтобы согреться пробуйте уху из северных рыб с красной икрой и гренкой из чиабатты, а для поднятия настроения — рекомендуем ароматный яблочный пирог с клюквой и ванильным соусом! Новое сезонное меню действует во всех московских ресторанах Lambic, кроме ресторанов по адресу: ул. Неверовского 10с6, ул. Большая Ордынка, 65 и Пресненская набережная, 10 блок Б. С нетерпением ждем на Русские сезоны!

29 Декабря 2023

Меню по мотивам Октоберфеста

Меню по мотивам Октоберфеста

Октоберфест — праздник пива и еды с двухсотлетней историей! В поддержку отличной традиции, мы придумали это меню по мотивам прошедшего фестиваля. Ведь Октоберфест, в первую очередь, праздник, который объединяет разных людей за кружкой отличного немецкого Хеля или Вайса. Главным блюдом в рамках фестиваля станет рулька из свинины в травах и специях, с картофельным пюре и капустой. Рекомендуем также попробовать отбивную из телятины под сливочно-грибным соусом с картофелем черри и луком фри. Пробуйте классические блюда фестиваля в нашем авторском прочтении, к которым мы подобрали немецкие сорта из Пивного Атласа!

19 Октября 2023